C'était le 28 juillet, les premières baies vérées pointaient timidement leur petites bouilles rouges au milieu d'un mur de grappes vertes encore liées au printemps et à son effusion de vert tendre.
La pluie condescendait enfin à tomber sur l'Aquitaine après deux mois d'abstinence et l'espoir d'un grand millésime pouvait dès lors s'épanouir dans les esprits avides d'exploit.
Deux mois sont passés, la véraison fut aussi rapide que la fleur en son temps, les pluies se sont espacées gentiment, apportant le carburant nécessaire à la croissance des baies sans excès et sans trop de pression parasitaire.
L'été fut studieux, il l'est encore, 2015 n'est pas 2010, grande année des fainéants.
2015. Ne nous déçoit pas, tiens bon quelques semaines encore !
Nous travaillons durs pour laisser les grappes enfin respirer et voir le soleil, trop brûlant jusqu'à présent. Les grappes vermillons, les grappes dorées sont d'ores et déjà vinifiables mais bien évidemment il faut attendre, laisser les équilibres se bâtir, laisser les nuits plus fraîches construire les arômes, laisser les acides s'effacer, laisser le rêve s'installer.
2015, tiens bon ! ne nous déçoit pas au dernier moment ! Allez, nous t'accompagnerons jusqu'au bout.
Écrire commentaire
Lorna Rowlett (vendredi, 03 février 2017 13:04)
Hi, Neat post. There is a problem along with your site in internet explorer, would check this? IE nonetheless is the market leader and a huge portion of people will miss your wonderful writing because of this problem.
Palmer Piggott (samedi, 04 février 2017 11:39)
I am regular reader, how are you everybody? This paragraph posted at this site is actually pleasant.
Portia Dahlgren (dimanche, 05 février 2017 02:08)
You are so cool! I do not suppose I've truly read through something like this before. So wonderful to discover someone with some original thoughts on this issue. Seriously.. thank you for starting this up. This website is one thing that's needed on the internet, someone with some originality!
Iona Cavalier (lundi, 06 février 2017 11:07)
Hi there, just became alert to your blog through Google, and found that it's really informative. I'm going to watch out for brussels. I will appreciate if you continue this in future. A lot of people will be benefited from your writing. Cheers!
Willette Lemaster (mardi, 07 février 2017 10:42)
I am sure this paragraph has touched all the internet visitors, its really really pleasant post on building up new web site.
Ela Foree (mercredi, 08 février 2017 20:08)
Very soon this website will be famous amid all blogging people, due to it's nice posts